Internal Tempreatures for cooked meat

The safe internal temperatures for cooked meat

Meat                           Oven                         cooking time                   Cooked
…………                         Temp                         Per 1Kg                              Internal Temp


Chicken                       220C                          45 min                                 75C
Turkey                         180C                           35 min                                 75C
Duck                             190C                          45 min                                  75C
Goose                          190C                          45 min                                  75C
Beef                             160C                           55 min                                 73C
Pork                             190C                           55 min                                 73C
Lamb                           190C                           55 min                                 73C

2 Replies to “Internal Tempreatures for cooked meat”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.