パイナップル クリーム ケーキ

パイナップル クリーム ケーキ
(20cm ケーキ型、 薄くバターを塗り、ベースに耐油紙を)

材料
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4        卵白室温
4        卵黄室温
2 大さじ     レモン汁
1 小さじ    すりおろしたレモンの皮, ゼスト
125g     粉砂糖 (ふるっておく)
75g      中力粉(ふるっておく)
25g     片栗粉
½ 小さじ   ベーキング パウダー

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ナスの ディップ

ナスのディップ
材料
‘2      大きめのナス。 皮をむいて、 一口大に切っておきます。
‘1      赤いピーマン。 種を取り、 一口大に切っておきます。
‘1      中サイズ玉ねぎ。 一口大に切っておきます。

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