ホラパン

ホラ パン
材料

180g      ぬるま湯
130g      イースト
50g       砂糖



500g      強力粉
60g       サラダ油
12g       塩
2個       卵 (大きいサイズ)
1個       卵黄

1大さじ    サラダ油

艶出し
1個      卵黄
1大さじ    水

作り方
材料 Aはボールに入れ、泡立ってくるまで約5-10分置きます

材料B をイースト液に入れ、10分程こねます。 ボールにサラダ油を入れ、 パンの生地を入れて2倍になるまで、 約1時間寝かせます。

ガス抜きをし、6個根分け15分置きます。

約35cm の棒状になるように伸ばし、 6つ編をし、薄く油を敷いた天板に置き、 約1.5倍になるまで約45分寝かせます。

水で薄めた卵黄を塗り、 190度のオーブンで約40-45分焼きます。

6つあみ
6番目の生地を1番に個所に置きます。
3番目の生地を 6番目に置きます。
5番目を 1番へ  (こちらより繰り返します)
6番目を4番へ
2番目を6番へ
1番目を3番へ
5番目を1番へ

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