デイナー ロール

ディナー ロール
こんなに簡単? 馬鹿馬鹿しいほど簡単、しかも味は上級!!!
名前の通り、 通常、デイナーのお供ですが、朝食やブランチにも最適です。

材料

イースト      12g
暖かい水      280g
砂糖        20g

強力粉       500g
室温バター     30g
塩         10g

作り方
材料Aは、 (スタンドミキサーの)ボールに入れ、 5-10分泡立ってくるまで置きます。

その他の材料をボールに入れ、手でこねる場合は15分、スタンドミキサーで10分こねます。

8個に分け丸めて、15分休ませます。 その後、ガス抜きをし、再度ボール状に整形します。 薄くオイルを敷いたベーキングトレイに並べ、約2倍になるまで30分ほど休ませます。

200度のオーブンで20-25分焼きます。

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